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2005年04月20日

全粒粉パン２作目

全粒粉パン２作目

今回は前回より全粒粉を多めに入れてみました。
色も食感もいい感じにできあがりましたヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ::･'ﾟ☆｡.::･'ﾟ★

これからこの割合で作ることにしよう。。

全粒粉は食物繊維・鉄分・ビタミンＢ１・Ｅが豊富で、
なんか・・いいみたいです。
☆参照☆　全粒粉ってなあに？

全粒粉パンのレシピは・・・

水　200ｍｌ
天然酵母生種　26ｇ
強力粉　240ｇ
全粒粉　60ｇ
砂糖　16ｇ
塩　5ｇ

天然酵母コースで焼きました♪


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Posted by mayu at 01:23│レシピブログ│こめんと(0) │食パンレシピ
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