ホームベーカリーでパン焼き。

いつも利用している　cuoca

メルマガ登録しているのですが、いつも楽しい特集を組んでいて、

レシピもわかりやすいので、ご紹介します

ドライイーストでパン作り。
基本の手こねレシピのページです。画像付の手順で分かりやすいですよ♪
初めてパン作りする方におすすめで～す！

バザー文化祭おすすめお菓子レシピ
この記事を見てキャラメルポップコーンのシュガーを買っちゃいました＾＾

クオカのいちおし強力粉
粉によって焼き上がりが違ってきたりします。こちらでお好みの強力粉を選んでみては？

ハロウィンスイーツ
10月31日は、ハロウィン☆　かぼちゃのお菓子の特集です。
かぼちゃのシュークリーム、かわいぃ～なぁ＾＾

cuoca recipe
パウンドケーキ、シュー、クッキー・タルト、スポンジケーキ、パイ・・・基本の生地からかわいいお菓子を紹介しているようです。欲しいなぁ～  

mimiさんとこで見たかぼちゃプリンを作ってみました☆

ちょっと粉寒天を入れすぎちゃったような気もしたのですが、ウマイッ！！

上にちょこんと乗っているのはあんこなんですが、かぼちゃにすごーく合いますね。

驚きです

レシピはこちら→　 フワフワカボチャプリン by やもとしょう

mimiさんもアレンジされてましたが、私は

ゼラチン→粉寒天に。

豆乳→牛乳に。

・・・ゼラチンと豆乳がなかったので、家にあるもので代用しただけですヾ(´▽｀;)ゝ

それでもふわふわでおいしかったですよん。　おためしあれ＾＾



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職場のお友達とお菓子作りの会をしました～




昼食のピザとメインのロールケーキ

ロールケーキは、生地が薄かったり、カラメルソースができなかったりで、

いちじはどうなることか・・・という状況でしたが！

食べてみると、ふわふわやわらかくておいしく出来ました

お土産も持って帰ったのですが、彼にも好評

おいしかったし、楽しかったで～す


そうそう！友達のの犬がおりこうさんでした～。

おとなしく、お菓子作りをしている私たちを見守って（？）くれてました



くらべて　うちの猫は客が来たら姿を消し∥x-^) ・・・普段はエサくれ～！とうるさい（笑）

見習ってほしいものだわヾ(´▽｀;)ゝ   

かぼちゃが安かったので、パンプキンマフィンを作りました

中には１ｃｍ角のかぼちゃがゴロゴロ入ってます。

上には皮付きのかぼちゃを飾ってみました。

ほんとはすりつぶして生地に練りこもうと思っていたのですが、

そのまま入れた方がかぼちゃの味がちゃんとしておいしかったです

cuocaさんで購入したココット型で焼いたのですが、一度にたくさん焼けて良かったです。

重宝しそうです


ココット型を探す？　↓



ハート型もあるよ　↓





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パンプキンマフィンのレシピ・・・  
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北海道物産展で買ったとろけるプリンがおいしくて、翌日またプリンが食べたくなり、作りました

気づいたら・・プリン作るの初めてだわ

こちらを参考にしました。　→ とろりん♪プリン by りんやママ

焼きすぎたのか、とろりん♪とはならなかったけど、おいし～  

ず～っと何年もアボカド嫌いだと思っていたんですが、
最近、居酒屋でアボカドのピザを食べてみて　結構おいしい　
と食わず嫌いだったことが判明
ちょうど彼が実家からもらってきたアボカドで作ってみました
これからは他のアボカド料理も食べてみたいかも。

ピザ生地はカリカリのピザにしたくて、
発酵させずに麺棒でかな～り薄く生地を伸ばしました。
パリパリしてておいしかった☆
これからはこの材料と方法でやっていこうと思ってます

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ピザのレシピ・・・  
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　　　　　　　　暑中見舞い申し上げます　

３、４週間ぶりの更新です。
毎日暑くて夏バテ～
っていうわけでもないですが、しばらくパンを焼いてませんでした＾＾；
久しぶりなのでパンを！と思ったんですが、
マフィンを焼いてみました
ショコラマフィンにレーズンののっけてみました。

ずっとパンを焼いていなかったので、
レーズン酵母もダメになり・・・あたりまえじゃー（￣△￣#）
また気が向いたら酵母起こそう～

次はパンで更新したいと思いま～す  

mimiさんとこで見た　30分でOK！ｄ(゜ー゜*)基本のスコーン　

チョコチップ入りでやってみました。

あんまりうまく割れなかったけど( ´△｀)



こねないように！　という注意書きがあったけど、

ちょっとコネ気味だったのがまずかったかな

でも・・サクサクしてておいしかった～

それにしても"30分でOK！"っていうタイトル・・・いいですよね。惹かれますよね。

ほんとにすぐにできました。　おすすめです。

レシピはこちら　　cookpad：30分でOK！ｄ(゜ー゜*)基本のスコーン

  

こないだ作った牛乳パック型で、ショコラパウンドケーキを作りました。
パンに続いて、ケーキもちゃんと焼けました
なかなか使えます

飾りはうちで採れたミントちゃん



採っても採っても増えてるような気がする・・・
鉢からあふれでてますヾ(´▽｀;)ゝ
他に使い道はないかしら？  

こないだ作った型抜きクッキー

全部☆型にしてアラザンを飾ってみました。

職場に持っていったらかわい～って言ってもらえました　わーい

生地を約２mmぐらいに伸ばして型を抜いて薄焼きにしました。

サクッとしておいしかったです


　　　　　↓↓お菓子材料はこちら↓↓


  

RIN☆RIN ふぁ～む。のRINたんからバジルをもらったので（ありがとう(^ー^* )
ピザを作りました
もちろんコネ＆一次発酵まではホームベーカリーにおまかせです

トマト&ベーコン　とツナ&コーン　の２種です。

トマト&ベーコンの方に、もらったバジル↓



を飾りました。

摘みたての生バジルはいい香り
ピザがとてもおいしくなりました。

まだ残っているのでこれからバジルパンを作りたいと思います

ホームベーカリーでピザ　のレシピ  
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最近は仕事が忙しくなかなかパンやお菓子を作る時間がとれません
作りたいのはいろいろあるんだけどなぁ～。

なのでお取り寄せ

くるくるワッフル「ショコラストロベリー」

賞味期限が届いた当日ということで、
さっそく彼と２人で半分づついただきました。
おいしかった～




↑ワッフル・ケーキの店 エール・エル  

ちーずさんのレシピをお借りして、

HBでベイクドチーズケーキを作りました。



以前にHB付属のレシピでチーズケーキを作ったら、
ぱさぱさしていておいしくなかったのでそれ以来作っていませんでした。
ちーずさんのレシピで焼いてみるとおいしくできました
やっぱり付属のレシピでそのまま作るよりも、
いろいろ研究や工夫をするとおいしいものができるんですね
私も研究しなきゃ

ちーずさん、おいしいレシピをありがとう★⌒(@＾-゜＠）v  

帰省している友達＆妹に会いに行くので、ちょっとした手土産をつくりました
やっぱり見た目がかわいいやつがいいかなと思い、
こないだ作ったココアパンとマフィンを




姪っ子ももちん
よろこんで食べてくれました！　うれしい
  

トリュフと思った人～

はずれです。

今年のバレンタインチョコは　チョコもち　です
おもちの中にチョコを入れてます。
そしてココアパウダーをまぶしました。

これはＲＩＮたんの去年のバレンタインチョコのパクリです。
去年おすそわけをいただいておいしかったので、マネしちゃいました
ナイスアイデアありがとう  

☆お題指定バトン☆というのが、ももママ（私の妹♪）から回ってきました。

指定されたお題について解答するようで・・
私への指定は「パン」でした～☆

パンについてなら答えられるかな？  
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彼が最近ずっと　ケーキ食べたい！　と言ってて・・・
最近いろいろと忙しく、作れなかったけど・・・
１００均にすばらしい商品があるじゃないですか（笑）



ショコラパウンドケーキミックス。
卵とバターを混ぜるだけ？
これならすぐできるじゃーんと即購入。
しかも混ぜる手間も省こうとホームベーカリーに混ぜてもらうことに（笑）
「クッキー・パスタ生地コース」でこねてもらい、型にいれてオーブンで焼きました。
らくらく
しかも結構おいしい



彼はこんなラクに作ったということには気づきもせず、おいしく食べてくれました

バレンタインシーズンだからでしょうか？
今　100均の調理器具コーナーは、
型とかラッピング用品がすごく充実していました
直前になると売切れそうだから早めに買っとこ  

またまたラクしてお菓子作り
コネはホームベーカリーにおまかせ
そして前回のチョコチップクッキーのチョコチップをゴマに変えただけ！
うまいです
でももっといっぱいゴマ入れたほうがおいしいはず

ごまクッキーのレシピ・・・  
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ホームベーカリーのコネ機能を使ってらくらく
チョコチップクッキーを作りました（*￣ー￣）ノ☆
混ぜる手間がないのでらくちん


らくらくチョコチップクッキーのレシピ・・・  
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初めてマフィンを作りました。
材料も普段家にあるものだけだし、簡単～(´ー｀) ♪

　・・・と思っていたら

焦がしてしまいました
ちゃんと時間通りに設定したのに・・
まだ新しいオーブンだから、パワーがあるんだろうか




■□　レシピは　こちら　を参考にさせていただきました　□■