2006年02月15日
ポン・デ・リング風ココアパン
ホームベーカリーでパン職人になろう！
のコッペさんが焼いていた
ココアフラワーが可愛かったので、
マネっこさせていただきました
あとミスドの ポン・デ・リング をイメージして♪
でも私・・ポン・デ・リングって食べたことないんです
もちもちしてておいしいんですよね？
このココアパンはまわりはカリッとして中はふわふわに焼けました。
彼も大絶賛
バレンタインのチョコもちよりうまい！ と言ってました
うれしいやら かなしいやら。
でも私も今まで作ったパンの中で ベスト３ に入るぐらい良い食感だと思いました
ココアパンのレシピ
強力粉 ３００ｇ
牛乳 １２０ｇ
卵 ５０ｇ
ココアパウダー ２０ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ３ｇ
バター ６０ｇ
白神こだま酵母 ５ｇ＋３５℃のお湯 １５ｇ
①材料をすべてＨＢへin。
②パン・ピザ生地コースのスイッチオン。
③１次発酵まで済んだ生地を直径２ｃｍほどに丸め、ベンチタイム１０分。
④形をととのえ、２次発酵。
⑤180℃のオーブンで10分焼く。
お好みでチョコペン等でデコレーションするとかわいい
牛乳 １２０ｇ
卵 ５０ｇ
ココアパウダー ２０ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ３ｇ
バター ６０ｇ
白神こだま酵母 ５ｇ＋３５℃のお湯 １５ｇ
①材料をすべてＨＢへin。
②パン・ピザ生地コースのスイッチオン。
③１次発酵まで済んだ生地を直径２ｃｍほどに丸め、ベンチタイム１０分。
④形をととのえ、２次発酵。
⑤180℃のオーブンで10分焼く。
お好みでチョコペン等でデコレーションするとかわいい
この記事へのトラックバック
今日は、さっそくココアを使ったパンの紹介です♪
ココアがたっぷり入った生地を使って、お花の形を作ってみました。
■材料（生地コース／２個分）
強力粉 250ｇ
ココア 40ｇ
ココアがたっぷり入った生地を使って、お花の形を作ってみました。
■材料（生地コース／２個分）
強力粉 250ｇ
ココア 40ｇ
ココアフラワー【ホームベーカリーでパン職人になろう！】at 2006年02月16日 00:11
このパンかわいいでしょう
ポン・デ・リングみたいでかわいくて、 味もです。私が考えたわけではなく、ホームベーカリーでパン焼き。のmayuさんの成形。 ホームベーカリーでパン職人...
ポン・デ・リングみたいでかわいくて、 味もです。私が考えたわけではなく、ホームベーカリーでパン焼き。のmayuさんの成形。 ホームベーカリーでパン職人...
ココアパンとキャラパン★ばいきんまん【mayu-mayuキッチン】at 2006年02月20日 16:54
この記事へのコメント
可愛いパンですね。
私も作ってみたいです。
私も作ってみたいです。
Posted by ねね★もも at 2006年02月15日 21:32
わぁ～～ 見た目 ほとんど ミスドのポン．デ．リングです。
わが家の子供達は ポン・デ・リング 大好き（あのもちもち感 おいしいですよ。）なので 頑張って作ってみたいけど
これって やっぱり天然酵母の方が 美味しいのかな？
わが家の子供達は ポン・デ・リング 大好き（あのもちもち感 おいしいですよ。）なので 頑張って作ってみたいけど
これって やっぱり天然酵母の方が 美味しいのかな？
Posted by マナ at 2006年02月15日 23:27
mayuさん、こんばんは！
まねっこしていただき光栄です♪
私のはパウダーシュガーでしたが、
ホワイトチョコのデコレーションもかわいいですね～。
まねっこしていただき光栄です♪
私のはパウダーシュガーでしたが、
ホワイトチョコのデコレーションもかわいいですね～。
Posted by コッペ at 2006年02月15日 23:54
ねね★ももさん。
かわいいでしょ（⌒▽⌒）
しかも切れ目があるので食べやすかったですよ♪
ぜひやってみてください☆★
マナさん。
ポン・デ・リング やっぱりおいしいんですか(￣￢￣) ジュル・・・
一度食べてみないとなぁ。
天然酵母はドライイーストと比べてやっぱりおいしいですよ！
私は天然酵母を買いすぎて、賞味期限がせまっているので、当分イーストを使ってのレシピはないかと思います（笑）
ドライイーストに置き換えて作ってみてくださいね♪
もちもち感を出すにはもち粉とか入れてみたらいいのかなぁ。
次はもち粉入れてみよっかな(^ー^* )
コッペさん。
アイデアありがとうございました！
パウダーシュガーがなくてチョコペンが余っていたので代用してみました。
ココアも少ししかなかったので（T_T)この分量になったんですが、おいしかったです。
これからもいろいろ参考にさせてくださいねヾ(´▽｀;)ゝ
かわいいでしょ（⌒▽⌒）
しかも切れ目があるので食べやすかったですよ♪
ぜひやってみてください☆★
マナさん。
ポン・デ・リング やっぱりおいしいんですか(￣￢￣) ジュル・・・
一度食べてみないとなぁ。
天然酵母はドライイーストと比べてやっぱりおいしいですよ！
私は天然酵母を買いすぎて、賞味期限がせまっているので、当分イーストを使ってのレシピはないかと思います（笑）
ドライイーストに置き換えて作ってみてくださいね♪
もちもち感を出すにはもち粉とか入れてみたらいいのかなぁ。
次はもち粉入れてみよっかな(^ー^* )
コッペさん。
アイデアありがとうございました！
パウダーシュガーがなくてチョコペンが余っていたので代用してみました。
ココアも少ししかなかったので（T_T)この分量になったんですが、おいしかったです。
これからもいろいろ参考にさせてくださいねヾ(´▽｀;)ゝ
Posted by mayu at 2006年02月16日 23:17
お久しぶりです。
すごくおいしそうでかわいいパンですね。
私も是非マネっこして作りたいと思います。
ＢＥＳＴ３に入る食感私も味わいた～い！
すごくおいしそうでかわいいパンですね。
私も是非マネっこして作りたいと思います。
ＢＥＳＴ３に入る食感私も味わいた～い！
Posted by mayuママ at 2006年02月17日 18:55
こんばんわ＾＾
またまたお邪魔してます！
こちらのパンは
ドライイーストでの場合はだいたい何グラムぐらい入れたらいいのでしょうか？？
もしお分かりでしたらでいいので教えてもらえたらうれしいです
またまたお邪魔してます！
こちらのパンは
ドライイーストでの場合はだいたい何グラムぐらい入れたらいいのでしょうか？？
もしお分かりでしたらでいいので教えてもらえたらうれしいです
Posted by ri☆ at 2006年02月17日 21:57
mayuママさん。
こんばんは。お久しぶりです(o⌒∇⌒o)
かわいいですか？？
ぜひためしてみてくださ～い！
でもmayuママさんのキャラパンもすごいよね～。
私子供いないけど作ってみたい可愛いパンです。
ri☆さん。
こんばんは(^ー^* )
ご質問ありがとうございます！！
ドライイーストの場合だと３ｇでよいと思います。
実際にはイーストでは作ってないですが、作るとしたらこの分量でやると思いますので・・・
ご参考まで（・ー・）ノ
こんばんは。お久しぶりです(o⌒∇⌒o)
かわいいですか？？
ぜひためしてみてくださ～い！
でもmayuママさんのキャラパンもすごいよね～。
私子供いないけど作ってみたい可愛いパンです。
ri☆さん。
こんばんは(^ー^* )
ご質問ありがとうございます！！
ドライイーストの場合だと３ｇでよいと思います。
実際にはイーストでは作ってないですが、作るとしたらこの分量でやると思いますので・・・
ご参考まで（・ー・）ノ
Posted by mayu at 2006年02月17日 22:27
はじめまして。
『mayu-mayuキッチン』さんから飛んできちゃいました。
ポン・デ・リングの魅力にはまってるのですが・・・
まさか家でも作れるとは驚きで!!!
私も今度チャレンジしてみた良いと思います。
ぜひぜひ参考にさせてくださいｍ(＿ ＿)ｍ
『mayu-mayuキッチン』さんから飛んできちゃいました。
ポン・デ・リングの魅力にはまってるのですが・・・
まさか家でも作れるとは驚きで!!!
私も今度チャレンジしてみた良いと思います。
ぜひぜひ参考にさせてくださいｍ(＿ ＿)ｍ
Posted by おはな at 2006年02月21日 14:59
おはなさん。
はじめまして( ´ ▽｀ )ノ
mayuママさんのところから来てくださったんですね！
うれし～♪
私はポンデリングを食べたことないんで、食感はわからないんですが（笑）
もちもちしてるんですよね？
もち粉入れてみたら、そんな食感になるのかなぁ～。
このレシピは見た目だけポンデリングですがヾ(´▽｀;)ゝ
ぜひ試してみてくださ～い☆☆☆
はじめまして( ´ ▽｀ )ノ
mayuママさんのところから来てくださったんですね！
うれし～♪
私はポンデリングを食べたことないんで、食感はわからないんですが（笑）
もちもちしてるんですよね？
もち粉入れてみたら、そんな食感になるのかなぁ～。
このレシピは見た目だけポンデリングですがヾ(´▽｀;)ゝ
ぜひ試してみてくださ～い☆☆☆
Posted by mayu at 2006年02月22日 22:45
以前HBを購入する際お世話になりましたBaby's MaMa改めこはるママです。（文字化けするみたいなんで改めました）
出産も終わり一段落したので白神こだま酵母にチャレンジしました！
娘がグズグズ言ってきれいな形に丸められなかったのですがおいしくできましたよ♪
おいしいレシピありがとうございま～す！
出産も終わり一段落したので白神こだま酵母にチャレンジしました！
娘がグズグズ言ってきれいな形に丸められなかったのですがおいしくできましたよ♪
おいしいレシピありがとうございま～す！
Posted by こはるママ at 2006年05月28日 20:09
こはるママさん♪
また来ていただきうれしーです＼(*^ ^*)／
ご出産されてたんですね。
おめでとうございます(^-^)ノ~~・:*。・:*:・°'☆
白神こだまのパン、おいしいですよね～！
扱いに慣れれば、簡単だと思います。
私はもう使いきりましたが、また機会があれば使いたいと思ってます。
今は自家製酵母にはまってるんですよ＾＾；
また来ていただきうれしーです＼(*^ ^*)／
ご出産されてたんですね。
おめでとうございます(^-^)ノ~~・:*。・:*:・°'☆
白神こだまのパン、おいしいですよね～！
扱いに慣れれば、簡単だと思います。
私はもう使いきりましたが、また機会があれば使いたいと思ってます。
今は自家製酵母にはまってるんですよ＾＾；
Posted by mayu at 2006年05月29日 02:44
ドライイーストで焼く
