2006年05月19日
グリッシーニ
最近遊びに来てくださった mayuネットのマユさん が焼いていたグリッシーニ
おつまみにちょうど良いとのことで、作ってみました
こちらも
の酵母です。具材はバジル・黒ゴマ・ベーコン・ブラックペッパー・チーズです。
ほんとにおつまみって感じだわ
おいしくて
どんどん手が伸びます
缶チューハイ買ってこよ～
いちご酵母でグリッシーニのレシピ・・・
強力粉（リスドォル） ３００ｇ
いちご酵母パン種 １２０ｇ
水 １６０ｇ
砂糖 １５ｇ
塩 ５ｇ
具材：バジル・黒ゴマ・ベーコン・ブラックペッパー・チーズ
①HBに具材以外の材料を入れ、クッキー・パスタ生地コースを２回
②天然酵母パンピザ生地コースで様子を見ながら１次発酵。
③生地を取り出し、麺棒で伸ばし、具材を乗せ折り込む。
④四角形に伸ばし、スケッパーで約１cm間隔に切る。
⑤軽く丸め、天板に乗せ、２次発酵。
⑥200℃のオーブンで15分焼く。
いちご酵母パン種 １２０ｇ
水 １６０ｇ
砂糖 １５ｇ
塩 ５ｇ
具材：バジル・黒ゴマ・ベーコン・ブラックペッパー・チーズ
①HBに具材以外の材料を入れ、クッキー・パスタ生地コースを２回
②天然酵母パンピザ生地コースで様子を見ながら１次発酵。
③生地を取り出し、麺棒で伸ばし、具材を乗せ折り込む。
④四角形に伸ばし、スケッパーで約１cm間隔に切る。
⑤軽く丸め、天板に乗せ、２次発酵。
⑥200℃のオーブンで15分焼く。
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今日はもも家に友達が来るので、おつまみに初めて作ってみました♪☆材料☆強力粉 250ｇぬるま湯 120ｃｃ塩 5ｇ砂糖 10ｇドライイースト 3ｇバター 20ｇ☆チーズ...
グリッシーニ【こどものごはん】at 2006年05月27日 18:41
この記事へのコメント
こんにちわ～。
すご～い！！！
おいしそぉ～(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
というか、本当に上手にＨＢを使い込んでますよね~。
素晴らしい。
パン作るのに、クッキーコースでやるなんて思いもしなかった(￣Д￣;;
私は最近成形パンはゴブサタで・・・。
もうあたたかくなってきたからやろうかしら・・・。
すご～い！！！
おいしそぉ～(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
というか、本当に上手にＨＢを使い込んでますよね~。
素晴らしい。
パン作るのに、クッキーコースでやるなんて思いもしなかった(￣Д￣;;
私は最近成形パンはゴブサタで・・・。
もうあたたかくなってきたからやろうかしら・・・。
Posted by クリ at 2006年05月19日 06:52
んまそｗ☆
ビールにも合いそうだね♪
お家飲み会の時にでも作ってみるっ(*^ｍ^)o==3
ベーコン＆チーズはちょっと焦げて香ばしい感じ大好き♪
ビールにも合いそうだね♪
お家飲み会の時にでも作ってみるっ(*^ｍ^)o==3
ベーコン＆チーズはちょっと焦げて香ばしい感じ大好き♪
Posted by ももママ at 2006年05月19日 12:56
あれっ～
私の名前がでてる～
あ・ありがとうございます☆
うれしいですっ
私が作ったものよりも美味しそう！
さて、今度は何にトライしようかな？
また、お邪魔しまーす
私の名前がでてる～
あ・ありがとうございます☆
うれしいですっ
私が作ったものよりも美味しそう！
さて、今度は何にトライしようかな？
また、お邪魔しまーす
Posted by ﾏﾕ at 2006年05月19日 16:58
クリさん♪
こんばんは！
クッキーコースはですね～ コネをしっかりやると次の日でもやわらかいパンになるっていうのを聞いて、コネを増やせないかと思い思いついたんですよ～。
コネが弱いといわれる象印でも、これなら悩み解消？ですかね～ヾ(´▽｀;)ゝ
私は逆にHBで焼きまでやることが少なくなってきました。
タイトル ホームベーカリーでパン焼き。なのに（笑）
ももママ♪
ビールにあうはずよ (*^▽^*)
しかも焼き時間短くていいからぴったりじゃな～い？
お試しください☆★
マユさん♪
こんばんは★
マユさんのよりだいぶ太いんだけど、こんなんでもグリッシーニとよんでいいかしら～(*￣∇￣*)
おいしーの教えてくれてありがとうございます！
また参考にさせてくださ～い♪
こんばんは！
クッキーコースはですね～ コネをしっかりやると次の日でもやわらかいパンになるっていうのを聞いて、コネを増やせないかと思い思いついたんですよ～。
コネが弱いといわれる象印でも、これなら悩み解消？ですかね～ヾ(´▽｀;)ゝ
私は逆にHBで焼きまでやることが少なくなってきました。
タイトル ホームベーカリーでパン焼き。なのに（笑）
ももママ♪
ビールにあうはずよ (*^▽^*)
しかも焼き時間短くていいからぴったりじゃな～い？
お試しください☆★
マユさん♪
こんばんは★
マユさんのよりだいぶ太いんだけど、こんなんでもグリッシーニとよんでいいかしら～(*￣∇￣*)
おいしーの教えてくれてありがとうございます！
また参考にさせてくださ～い♪
Posted by mayu at 2006年05月21日 20:30
ほんとおいしそう～ますますＨＢ買いたくなりました～。
今日某山○電気で象印のHB見てきたんですが１万６千円代でしたﾖ、こちらのは1万ちょっとなので随分とお安いですﾈ～。
でもＭＫも気になる・・・まだ決断できない私。（；；）
今日某山○電気で象印のHB見てきたんですが１万６千円代でしたﾖ、こちらのは1万ちょっとなので随分とお安いですﾈ～。
でもＭＫも気になる・・・まだ決断できない私。（；；）
Posted by さち＠ at 2006年06月16日 16:47
* さちさん
ネットショッピングだと家電ってだいぶ安いですよ(^w^)
そこらの電気店より安いのが探せます！
でも保証とか考えると近場で買ったほうがいいのかなぁ？とも思うんですけどね。。
悩みますね～
ナショナルの自動投入もうらやましかったりして～。
↑すみません 余計悩ませてるかなヽ(´∞｀)ノ
ネットショッピングだと家電ってだいぶ安いですよ(^w^)
そこらの電気店より安いのが探せます！
でも保証とか考えると近場で買ったほうがいいのかなぁ？とも思うんですけどね。。
悩みますね～
ナショナルの自動投入もうらやましかったりして～。
↑すみません 余計悩ませてるかなヽ(´∞｀)ノ
Posted by mayu at 2006年06月17日 21:48
ドライイーストで焼く
