2005年08月07日
メロンパン２種♪
以前から作りたかったバタークリーム入りのメロンパンとチョコチップメロンパンです。
チョコチップの方はもんぶらんさんのブログで見て、
可愛かったのでまねっこしちゃいました(^^*)
さすがに夏は発酵が早い！
あっという間に大きく膨らみ、クッキー生地からはみ出しちゃいました・・・。
暑い日は気をつけなくちゃ～。
バタークリームは初挑戦だったんですが、大成功♪ウマイ♪
メロンパンに良く合います。
でもカロリーは高いだろうな・・・（；´д｀ ）
メロンパンの材料・・・
＊パン生地＊
強力粉 ２５０ｇ
薄力粉 ５０ｇ
砂糖 １６ｇ
塩 ５ｇ
卵 １個
水 １６０ｍｌ
スキムミルク 大２
＊クッキー生地＊
バター７０ｇ
砂糖 ７０ｇ
卵 １個
薄力粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ３/４
チョコチップ ５０ｇ
＊バタークリーム＊
卵白 1/２個
砂糖 25ｇ
水 10ｇ
バター 60ｇ
バニラエッセンス 少々
強力粉 ２５０ｇ
薄力粉 ５０ｇ
砂糖 １６ｇ
塩 ５ｇ
卵 １個
水 １６０ｍｌ
スキムミルク 大２
＊クッキー生地＊
バター７０ｇ
砂糖 ７０ｇ
卵 １個
薄力粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ３/４
チョコチップ ５０ｇ
＊バタークリーム＊
卵白 1/２個
砂糖 25ｇ
水 10ｇ
バター 60ｇ
バニラエッセンス 少々
この記事へのコメント
こんばんは。
クリーム入り＆チョコチップ、カロリー高いだろうなとは思うんですが、大好きです。
時々、とても甘いものが食べたくなると買っちゃいますね。
クリーム入り＆チョコチップ、カロリー高いだろうなとは思うんですが、大好きです。
時々、とても甘いものが食べたくなると買っちゃいますね。
Posted by うさこ at 2005年08月07日 22:31
バタークリームおいしそー！！
クリームって言うと、生クリームなんだけど、バタークリームもたまに無性に食べたくなります。
メロンパンも美味しそうだなぁ。
クリームって言うと、生クリームなんだけど、バタークリームもたまに無性に食べたくなります。
メロンパンも美味しそうだなぁ。
Posted by jun at 2005年08月08日 19:27
＋うさこさん＋
そうそう(*￣∇￣*)
カロリー高いな～と思いながらも作ってしまいました。
甘いパン大好きです☆
そうそう(*￣∇￣*)
カロリー高いな～と思いながらも作ってしまいました。
甘いパン大好きです☆
Posted by mayu at 2005年08月08日 21:03
＋junさん＋
バタークリームのケーキもめったに見ないけど、結構すきだったりします(^ー^* )
クリームの作り方覚えたし、ケーキにも挑戦してみようかな～。
バタークリームのケーキもめったに見ないけど、結構すきだったりします(^ー^* )
クリームの作り方覚えたし、ケーキにも挑戦してみようかな～。
Posted by mayu at 2005年08月08日 21:16
メロンパンの焼きたてのサクサク感は手作りならではの贅沢ですよね。
今回もとても美味しそうに出来上がってますね(*^.^*)
模様を付けるときの力加減がいまいちまだつかめてないのでmayuさんの見ていると凄く綺麗に網目が入っているので関心しています。
バタークリームが挟んであるほうはカロリー高そうなだけあって美味しいんだろうなー。
またまたブログで私のこと紹介してくださってありがとうございます( ^.^)( -.-)( _ _)
今回もとても美味しそうに出来上がってますね(*^.^*)
模様を付けるときの力加減がいまいちまだつかめてないのでmayuさんの見ていると凄く綺麗に網目が入っているので関心しています。
バタークリームが挟んであるほうはカロリー高そうなだけあって美味しいんだろうなー。
またまたブログで私のこと紹介してくださってありがとうございます( ^.^)( -.-)( _ _)
Posted by もんぶらん at 2005年08月10日 08:28
初めまして！
yuriといいます。
象印のHBを最近買って、パン作りにハマっています。
で、同じHBを使ってるサイトはないかと探してここにたどり着きました！
mayuさん、色々な種類のパンを焼いてらっしゃるのですね☆
私もこの前クオカで、ホシノ天然酵母種を買ったばかりなんです。
どんな味になるのか、とっても楽しみにしてるんですよ。
ではまた、遊びにきまーす。
そうそう、私も沖縄在住なんですよぉ（＾＾）
yuriといいます。
象印のHBを最近買って、パン作りにハマっています。
で、同じHBを使ってるサイトはないかと探してここにたどり着きました！
mayuさん、色々な種類のパンを焼いてらっしゃるのですね☆
私もこの前クオカで、ホシノ天然酵母種を買ったばかりなんです。
どんな味になるのか、とっても楽しみにしてるんですよ。
ではまた、遊びにきまーす。
そうそう、私も沖縄在住なんですよぉ（＾＾）
Posted by yuri at 2005年08月11日 14:51
はじめまして！！
ブログカンパニーよりこちらのブログにたどり着きました。
とってもおいしそうなパンの画像を見て おもわず書き込みさせていただきます＾＾
名刺もいただいていきますね☆
ブログカンパニーよりこちらのブログにたどり着きました。
とってもおいしそうなパンの画像を見て おもわず書き込みさせていただきます＾＾
名刺もいただいていきますね☆
Posted by まぁみぃ at 2005年08月14日 01:46
＋もんぶらんさん＋
こんばんは～(≧∇≦)/
ほんとあのサクサクのクッキー生地がたまらない☆ですよね。
網目はスケッパーでかるく押し当てたぐらい感じかなぁ。
でもたまに力入れすぎて網目が広がったりすることもありますよ～（笑）
こんばんは～(≧∇≦)/
ほんとあのサクサクのクッキー生地がたまらない☆ですよね。
網目はスケッパーでかるく押し当てたぐらい感じかなぁ。
でもたまに力入れすぎて網目が広がったりすることもありますよ～（笑）
Posted by mayu at 2005年08月14日 21:54
＋yuriさん＋
はじめまして～＼(*^ ^*)／
同じ象印なんですね。うれし～♪♪
ホシノ天然酵母はほんとおいしいですよ～。
時間はかかりますが、イーストパンと比べて全然味が違う気がします。
おいしいパンを焼いたら教えてくださいね☆
はじめまして～＼(*^ ^*)／
同じ象印なんですね。うれし～♪♪
ホシノ天然酵母はほんとおいしいですよ～。
時間はかかりますが、イーストパンと比べて全然味が違う気がします。
おいしいパンを焼いたら教えてくださいね☆
Posted by mayu at 2005年08月14日 22:00
＋まぁみぃさん＋
はじめまして♪
ブログカンパニーに入社されたんですね(^ー^* )
なんか今、賞が出やすいみたいですよ～。
私も名刺、戴きに上がります☆
はじめまして♪
ブログカンパニーに入社されたんですね(^ー^* )
なんか今、賞が出やすいみたいですよ～。
私も名刺、戴きに上がります☆
Posted by mayu at 2005年08月14日 22:18
はじめまして。暇ナイチャーです。
ankoさんのところから飛んできました。
（実はいつもてぃーだ派閥リンクからきてますが･･･）
うまそうなパンばっかりでダイエット中の私にはやや毒かも、なんて思いながらも名刺いただきます。
今度パンの試食会でも開いてくださーい！
これからよろしくお願いします。
ankoさんのところから飛んできました。
（実はいつもてぃーだ派閥リンクからきてますが･･･）
うまそうなパンばっかりでダイエット中の私にはやや毒かも、なんて思いながらも名刺いただきます。
今度パンの試食会でも開いてくださーい！
これからよろしくお願いします。
Posted by 暇ナイチャー at 2005年08月14日 22:46
先ほど、ankoちゃんのところでは、どうもでした～☆
賞が出やすいって知ってから、クリックしまくってるんですが・・・
今日は１枚もでてませーん"(ノ_・、)"
パンの試食会ですか？？
パン作りは結構自己満足だったりするので（笑）
人様に出せるもの作れるかしら～！
賞が出やすいって知ってから、クリックしまくってるんですが・・・
今日は１枚もでてませーん"(ノ_・、)"
パンの試食会ですか？？
パン作りは結構自己満足だったりするので（笑）
人様に出せるもの作れるかしら～！
Posted by mayu at 2005年08月14日 23:48
ドライイーストで焼く
