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2005年04月21日

クロワッサン失敗

初めて、ホームベーカリーで食パン以外のパンに挑戦!
メーカーのレシピ通りの分量を量り、スイッチオンしたのですが・・・。
取り出してみると、やけにゆるい。
手にくっつくし(≧ヘ≦ )
めんぼうで伸ばすんですが、生地がくっついて、
かなり苦戦しました。
強力粉を足して、なんとかいけるカナと思いきや
バターを練りこむ工程でまたゆるくなり・・・
かなり不格好な出来になってしまいました。
ということで画像はご勘弁を。


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