2006年10月05日
クオカさんから届きました"ヽ(´▽｀)ノ"
半年ぶりに cuoca
さんにパン材料を注文しました～
今回のメインはチョコチップなどパンに混ぜて一緒に焼くもの。
最近近所のスーパーで安いのに結構良い強力粉を発見したので、
強力粉は注文しませんでした。
やっぱり安くておいしいのがいいですよね
あとココット型を注文してみました。
２～３個持ってはいるんですが、プリンやマフィンをたくさん焼きたくて買いました！
材料をみてるだけでなんだか楽しくなってきました(^w^)
早く休みにならないかなぁ～
2006年10月01日
ホームベーカリーでおそうざいパン（半斤）
ひよこっちさんのハムロールＤＥちぎりパン♪ を参考にして作ってみました
スクエア型で焼いていたので、ホームベーカリーでもいけるかも！！ということで。。
ひよこっちさんのパンもかなりおいしそうなんですが
このパンもうま～いです
生地にはコーンとブラックペッパーを練りこんで・・・
↓見えますか～
クリックで別ウィンドウです。
焼きに入り始めたら、生地の上にベーコンとスライスオニオン、そしてとろけるチーズをのせます
↓焼き上がりはこんな感じ
焼き上がり前からとってもいい香り～
チーズが焼けるにおいだったみたいで、ちょっと焦げてました。
それがまたパリパリでおいしかった！ また作りたいパンですね～
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2006年09月30日
プリン。
北海道物産展で買ったとろけるプリンがおいしくて、翌日またプリンが食べたくなり、作りました
気づいたら・・プリン作るの初めてだわ
こちらを参考にしました。 →
とろりん♪プリン by りんやママ焼きすぎたのか、とろりん♪とはならなかったけど、おいし～
2006年09月28日
バナナヨーグルトパン。
タイトルはホームベーカリーでパン焼き。なのに、ホームベーカリーで焼くパンのレシピは
なんと
２００６．４．７以来でございます最初は以前にも作ったことがあったバナナのみのバナナパンにしようかと思ったんですが、
mixに挑戦。ヨーグルトも入れちゃいました。
分量の割合が
だったので、少しづつ加えながら調節しました。味はバナナ味を期待してましたが、微妙・・ちょっと甘みがあるなぁ～程度でした
でもふっくらしあがりました。 お試しください
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ばななヨーグルトパンのレシピ・・・
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2006年09月18日
ロールパン２種
過ぎ去った台風のせいか、今日は涼しい～
ひっっさしぶりに成形パン
家にあった材料で２種類のロールパンを作りました。
クリームチーズ＆チョコチップ と ベーコンとチーズと粒マスタード
の組み合わせです。
どっちもうまうま
彼にも好評でした。今の季節はパン作りに適してるかもしれないですね～。
夏は過発酵させちゃったり・・・ 冬はなかなか発酵しないし・・・
秋は涼しくて作りやすいかも。
夏はほとんどパン作りしなかったけど、
これからまたマイペースですがいろいろ作りたいなぁと思っています。
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2006年08月31日
ショコラポンデケージョ
タピオカ粉を早く使い切らなきゃ～
ということでココア入りのポンデケージョを作りました。
ポンデリングのように小さく丸めて円に。
途中、なぜか生地がゆる～い・・・ 薄力粉を混ぜてなんとか丸めました。
できあがりはもちもちでしたが、ずっしり重い
薄力粉を入れたのがまずかったんでしょう＾＾；
ということでレシピは載せられません
見た目はまぁまぁだったんだけどなぁ。
最近はあみぐるみにはまっています。
さっき仕上がったのがこれ
かわい～でしょ
2006年08月10日
アボカドのピザ
ず～っと何年もアボカド嫌いだと思っていたんですが、
最近、居酒屋でアボカドのピザを食べてみて 結構おいしい
と食わず嫌いだったことが判明
ちょうど彼が実家からもらってきたアボカドで作ってみました
これからは他のアボカド料理も食べてみたいかも。
ピザ生地はカリカリのピザにしたくて、
発酵させずに麺棒でかな～り薄く生地を伸ばしました。
パリパリしてておいしかった☆
これからはこの材料と方法でやっていこうと思ってます
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2006年08月06日
マヨたまフランス
今日は雨が降っていて涼しかったので、久しぶりにパン作り～♪
なんだかパン作りの手順を忘れていますヾ(´▽｀;)ゝ
フランスパン専用粉"リスドォル"がちょうど１回分ぐらい残っていたので、使い切ることに。
中はゆでたまごをつぶしてとマヨネーズであえたものです。
いつもはたまごサンドにして食べている具を入れました
口がパックリ開く予定が・・・
微妙・・ （ノへ＾）
パン生地も モルトパウダー
を使ったおかげか（？）外側がパリパリで中がモチモチしてました
フランスパンのお惣菜パン、いけます
あしたのお弁当に持っていこ
マヨたまフランスのレシピ・・・ 続きを読む
2006年07月30日
久しぶりの更新(= ^ ^ ゞ
暑中見舞い申し上げます 
３、４週間ぶりの更新です。
毎日暑くて夏バテ～
っていうわけでもないですが、しばらくパンを焼いてませんでした＾＾；
久しぶりなのでパンを！と思ったんですが、
マフィンを焼いてみました
ショコラマフィンにレーズンののっけてみました。
ずっとパンを焼いていなかったので、
レーズン酵母もダメになり・・・あたりまえじゃー（￣△￣#）
また気が向いたら酵母起こそう～
次はパンで更新したいと思いま～す
ドライイーストで焼く
