ホームベーカリーでパン焼き。

■　強力粉３種

＊はるゆたかブレンド（ホシノ天然酵母と相性がいいそうです。）
＊リスドォル（フランスパン用の強力粉ですが、コレで焼くと耳がパリッとするのが好きでお気に入りです。）
＊ハードブレッド粉（その名のとおりハード系のパンを焼く時に使います。まだハード系に挑戦したことがないので、購入してみました。）

■よつばフレッシュバター無塩450g
■てんさい糖（普通のお砂糖のかわりに入れてみようと思っています。）
■デニッシュ用チョコ
■ドライフルーツミックス

それと以前に注文した　白神こだま酵母　の賞味期限があと１ヶ月に迫っているので、イースト・酵母の購入はしませんでした。
これから当分の間、白神こだまのパンのレシピになると思います。

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