よもぎあんロール
前回のよもぎレーズンを食べたときに、あんこがむしょ～に食べたくなったので作りました！
ひよこっちさんのきなこあんロール♪の記事で
きれいなぐるぐるロールが印象的だったので挑戦しました
いつもぐるぐるが足りなくて、いまいちなロールパンをよく作っていたのですが（笑）
今回はなかなかうまく巻けましたよ♪
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よもぎあんロールのレシピ・・・
強力粉 ２２０ｇ
水 １３０ｇ
砂糖 １６ｇ
塩 ３ｇ
バター １５ｇ
乾燥よもぎ（水でもどして絞ったもの） ２０ｇ
ドライイースト ３ｇ
餡（市販のもの） お好みで♪
コネはらくらくホームベーカリーで"ヽ(´▽｀)ノ"
①材料をパンケースに入れ、クッキー・パスタ生地コースを２回。
②ラップをかぶせ、生種コースで２倍の大きさになるまで１次発酵。
③生地を丸め、ベンチタイム１０分。
④麺棒で生地をのばし、あんこをのせ広げる。
⑤生地を筒状に丸め、１０等分。ラップをかけて２倍の大きさになるまで２次発酵。
⑥１８０℃のオーブンで１５分焼く。
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