ルヴァンの天然酵母パン

たまたま本屋さんで見つけた本ですが・・・すごーく引き込まれました
すごくおいしそうなパンばかり！
ルヴァンというパン屋さんの本なのですが、レシピなどが載っていて、
これがうちで作れるの？
パン屋さんなのにレシピ公開しちゃっていいの？？って感じです。
検索すると、結構有名らしいことが分かりました。
初めて知ったなぁ。





でも￥２５２０・・・　私にとってはちょっとお高め。
今いちばん買いたい本なのですが、悩んでおります