グリッシーニ

最近遊びに来てくださった　mayuネットのマユさん　が焼いていたグリッシーニ
おつまみにちょうど良いとのことで、作ってみました
こちらもの酵母です。
具材はバジル・黒ゴマ・ベーコン・ブラックペッパー・チーズです。
ほんとにおつまみって感じだわ
おいしくて　どんどん手が伸びます
缶チューハイ買ってこよ～


いちご酵母でグリッシーニのレシピ・・・

強力粉（リスドォル）　３００ｇ
いちご酵母パン種　１２０ｇ
水　１６０ｇ
砂糖　１５ｇ
塩　５ｇ

具材：バジル・黒ゴマ・ベーコン・ブラックペッパー・チーズ

①HBに具材以外の材料を入れ、クッキー・パスタ生地コースを２回

②天然酵母パンピザ生地コースで様子を見ながら１次発酵。
③生地を取り出し、麺棒で伸ばし、具材を乗せ折り込む。
④四角形に伸ばし、スケッパーで約１cm間隔に切る。
⑤軽く丸め、天板に乗せ、２次発酵。

⑥200℃のオーブンで15分焼く。