いちご酵母に挑戦。

ドライイーストが底をついたので、以前から興味のあった自家製酵母に挑戦することに！

イチゴか　りんごで悩んでいましたが、
八百屋でお買い得だったイチゴに決定。

水とイチゴとはちみつで酵母エキスを作ります。



　　　　　　　　　３日後には・・・



泡ぶくぶくで濁ってきました。
こんな感じで完成なのかな？

これからこの酵母エキスを使ってパン種を起こします