pizza

RIN☆RIN ふぁ～む。のRINたんからバジルをもらったので（ありがとう(^ー^* )
ピザを作りました
もちろんコネ＆一次発酵まではホームベーカリーにおまかせです

トマト&ベーコン　とツナ&コーン　の２種です。

トマト&ベーコンの方に、もらったバジル↓



を飾りました。

摘みたての生バジルはいい香り
ピザがとてもおいしくなりました。

まだ残っているのでこれからバジルパンを作りたいと思います

ホームベーカリーでピザ　のレシピ

ピザ生地（クリスピータイプ　２枚分）

水　７０ｇ
強力粉　１００ｇ
薄力粉　４０ｇ
塩　１ｇ
オリーブオイル　大さじ１
ドライイースト　１．５ｇ

材料を入れてパン・ピザ生地コースで１：４５分。


生地を取り出して、２分割→ガス抜き→丸める→ベンチタイム１０分。

麺棒で生地を伸ばし（直径２５ｃｍぐらいかな？）フォークで穴をあけ二次発酵。（HB付属のレシピでは３０～３５℃で３０分発酵させるとのこと。私はそのまま１時間ぐらい放置してました＾＾；）

お好みのトッピングをする。

１８０℃に温めたオーブンで１５分焼く。

できあがり