十六雑穀パン

やずやから発芽十六雑穀のサンプルが届き・・



以前にあおネェさんが
焼いていた雑穀を入れたパンを思い出し、焼いてみました



歯ごたえが良くておいしいです
ご飯に合うものはパンにも合うんですね。

十六雑穀パンのレシピ・・・

強力粉　３００ｇ
水　２００ｇ
砂糖　１６ｇ
塩　５ｇ
バター　１５ｇ
ホシノ天然酵母　２６ｇ
十六雑穀　１袋（２合用）・・・水に浸してふやかして、具入れのコールで入れました＾＾