べにいもパン☆彡

沖縄といえば紅芋～(^◇^)
紅芋粉で

べにいもパンを焼きました～。

いい色がでてます。
さすがべにいも。
焼き上がりは、紅芋のいい香りが部屋中漂っていました。
お味は・・・
うまいヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ
でも、そんなに紅芋っていう感じはなかったです。
もっと甘味があったほうがよかったかな？
なんだか、紅芋チップスが食べたくなってきました。

べにいもパンのレシピ・・・

強力粉　230ｇ
ドライイースト　3ｇ
砂糖　17ｇ
塩　5ｇ
バター　12ｇ
スキムミルク　6ｇ
水　170ｍｌ
紅芋粉　20ｇ
全粒粉　30ｇ

今回は『北海道産小麦』を使用。
この粉は一般の強力粉より水の量を少なめにしなきゃいけないらしく、
この分量となりました。
もちもちコースで焼きました♪