ホームベーカリーでパン焼き。

今回は材料にこだわってみました＼(*⌒0⌒)／

・強力粉（はるゆたかブレンド）　280ｇ
・天然酵母（白神こだま酵母）　　5ｇ　+　湯35℃　15ｇ
・水（阿蘇の天然水）　170ｇ
・砂糖（さとうきび一番糖）　20ｇ
・塩　5ｇ
・チーズ　50ｇ

香りがよくて、おいしかった～ヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ

白神こだま酵母は、国産の強力粉と合うということなので、
はるゆたかブレンドを選んでみました。
香りのいい、ふっくらとしたパンが焼きあがりましたヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉ
でも「焼き色うすめ」のコースだったはずが、
かなりいい焼き色なのがナゾです。